六月澜IP属地:新疆·和田 发布于24分钟前
不可思议的晴朗“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🤠)从发现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(😠)脉(🚉)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(🐝)在乎,反(🈯)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食(shi)品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(💄)惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(⏺)产(🚡)食品(🔎),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量(liang)不佳,终端店(dian)铺也会(🏬)将尾(🧕)货(🕯)退还(🗻)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🚋)场。 ”本(😭)是销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历(💋)了(🏔)(le)超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现(❣),再是(shi)好食期、甩甩卖等(🔪)专营APP上线,接着(🔙)电商巨头发(fa)现商机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多(🏴)已上架(🌀)自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年(👕)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体(😮)店尝试搬到人流量大的核心(🔍)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。