梦里飞红IP属地:内蒙古·呼和浩特 发布于28分钟前
“烫(tang)手山芋(👯)”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者来到北(🌶)京中(zhong)关村附近的一家嗨(hei)特购门店,发(🗂)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🌋)勃地在货架上翻找,“这里(🙊)这么便宜,临(🕔)期我也不在(🚪)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食(🕴)品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业(👛)‘允收期’惯(guan)例,大型(🎃)商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(❗)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极(ji)低的价格流向临期市(⛔)场(🏩)(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折(🍵)货(👕)架、临期折扣专卖店的遍地开(🉐)花3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国(guo)际、(🔖)拼(🙆)多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体(🚃)店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(zheng),“临期店(dian)铺发(fa)端于菜市场,后来又开进(🏍)居民区(🐬),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(📴)品质又囊中(zhong)羞涩的年(🌄)轻人。