我爱站在松树下IP属地:青海·果洛 发布于4分钟前
“烫手山芋”变身市场新(📿)宠5月29日周六,记者来到北京中关村(🎅)附近的一家嗨特购(🏅)门店,发现结账处排着(👮)长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴(🐋)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(➡)(shi)品行业(🍈)‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒(💤)收保质期已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极(🌜)低的价格流向临期市场。 ”本是(🚵)销售难题,却摇(🧗)身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(🍶)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店(📗)的遍地开花3个阶(jie)段(duan)。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店(dian)铺(😦)零星(xing)出现(🗽),再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供货商毕犬(🔱)洋总结了消费(😲)(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于(🍆)菜市场,后来又开进居民区(qu),顾(🤮)客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实(shi)体店尝(🆓)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。