萌萌的小珑包IP属地:广东·河源 发布于53分钟前
“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特(🛋)购(🦎)门店，发现结账处排着长队，每个人(🤤)的购物筐里都满满当当(🏖)。 “自从发现(xian)这里(🍈)，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🔇)勃勃地(di)在货架上翻找，“这里这(zhe)么(💴)便(🔬)宜，临期我也不在乎，反正很快就(📴)能吃光。 ”临期食(🛄)品，指的是临近保质期但仍在保质期之(🤞)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯(🦅)(guan)例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(🍅)进口食品。 食品上架后若销(🤱)量不佳，终端(🕦)(duan)店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一(🎪)变成为“香饽饽”。 在线(📏)下，临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、(💑)大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食期、(🏉)甩甩卖等专营APP上线(xian)，接着电商巨头(🧙)发现(🚊)商机开始(🤘)布局，天猫国际(📞)、(🥑)拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店(dian)而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征，“临期店铺发端于菜(cai)市场，后来(⛏)又开(🎍)进居民(min)区，顾(gu)客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始，实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼，吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。
