永恒之界IP属地:湖南·长沙 发布于53分钟前
“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🖇)北京中关村(🕟)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(dui),每(🔘)个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发(🤐)现这里,我每周都来(🌨)囤货。 ”大二学生脉脉正(🎫)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反(😌)正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(💴)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘(🖊)允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(chan)食(shi)品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🍲)食品正以极低的价格流向临(🤗)期市场。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一(yi)变成为“香饽(🔤)饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超(🤚)市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型(xing)商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的(🌳)遍(bian)地(🗒)开花3个阶段。 在(🦁)云(📷)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🔈)出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(🔒)猫国际、拼多多已上架(🥘)(jia)自营的临期食品。 就(🐈)实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期店铺发端于(🤜)菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实(shi)体店尝(😮)试搬(🔕)到人流量大的核(🍷)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。