沉默的美伢IP属地:湖南·张家界 发布于32分钟前
“烫(tang)手山芋”变(🦍)身市场新宠5月29日周六，记(🅰)者来到北(bei)京中关村附近(🎦)的一(🏁)家嗨特购门店，发现结账处排着(zhe)长(zhang)队，每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🍴)现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这(zhe)么(me)便(🏥)宜，临期我也不在乎，反(👚)正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品，指(🌜)的是临近(jin)保质期但仍在(🌖)保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期(🐧)已过1/3的国产食(🛐)品，和保质期已过(guo)1/2的进(jin)口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将(🎿)尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场(🦂)。 ”本是销售难(nan)题，却摇身(🗻)一变成为“香饽饽”。 在线(💱)下，临期生意经历了超市(🎞)“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货(🍋)架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩(🕌)卖等专营APP上线，接(jie)着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天猫国际、拼(🍮)多(🌴)多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货(🥪)商毕犬(🛅)洋总结(jie)了消费人群的(de)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区(😆)(qu)，顾客是单一的中老年群体。 从(🥏)好特卖开始，实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、(🐢)写字楼(🍛)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
