江城子七IP属地:甘肃·临夏 发布于58分钟前
史上最强“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(🅱)队,每个人的购(🛬)物筐里都满满当当。 “自从(👷)发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致(🆑)勃勃地在货(🗽)架上翻找,“这里这么便宜(🌋),临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指(👇)的是临近保质期(qi)但仍在保质(😧)期之内的食品。 善食者联(😇)盟创(🏩)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(🏗),大型(💜)(xing)商超通常(chang)拒收保质期已(🕧)过1/3的国产(chan)食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食(⤴)品上架后若销量不佳,终(🔅)端店铺也会将尾货退还经(🏁)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(🤼)一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生(⛑)意经历了超市“买一赠(💦)一”的捆绑销售(♌)、大型(xing)商场专门(⏭)开辟的(👘)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(📆)3个阶段。 在云端(🔁),先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店(🌄)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电(🌭)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食(shi)品。 就实体(🚻)店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的(de)中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。