shy沈IP属地:辽宁·辽阳 发布于9分钟前
台湾萌萌的“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(🛩),我每周都来囤(dun)货。 ”大二学(🎮)生(⤴)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(😰)宜,临期我也不在乎,反正(♑)(zheng)很快就能吃光。 ”临(🕝)期食(😜)品,指的是临近保(bao)质(🔡)期但仍在保(🛷)质期之(zhi)内的(de)食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行(🤳)业‘允收(🌋)期’惯例,大型(🎓)商超通(🕯)(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(📠)销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临(⌚)期生意经历了超(✌)市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣专(zhuan)卖(mai)店的(🖌)遍地开花(hua)3个阶段。 在云端(🚜),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(😬)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(🤦)年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进(🎇)居民区(🤛),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(🏅)质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。